Cooking with the Squeaky Cheese Guy

Your one and only Canadian Cheese Ambassador! / Votre Ambassadeur de Fromage Canadien
David Beaudoin

 @SqueakyCheeseGuy     @squeaky_cheese 

 

 

Home-Made Ricotta - "My Kids just love lasagna, but they do not know the secret yet!
You probably already know that lasagna is always better with a thick layer of Canadian Ricotta, so I added a thick layer of Ricotta to my lasagna. 

I am thrilled to tell you that my citric acid (lemons) was to weak, and that I added more along the way... and it turned out amazing!"

 

Sweet Butter Making @ Home! - "Sweet butter making at home is something everyone needs to know about. Just in case you have a litre of whipping cream that is about to expire on you, or simply because you forgot to buy your Canadian butter for your home made bread or pancakes in the morning. 
Enjoy watching it, making it, and sharing online and with everyone! Be proud of making it with our #qualitycanadianmilk and show off!"

 

Grilled Cheese Extravaganza"Truth be told: there is nothing more fun and simple than making grilled cheese. Everyone loves them and this is why I am making 4 simple recipes for Grilled Cheese at home just in time for the arrival of summer. This is magic and simple, just use what you have at home and become a grilled cheese hero!" 😉

 

Napoleon Ice Cream Making at Home with the Kids - "It is now time to use the left over from the Fudgcicle mix, and create two more mix: Vanilla, and strawberry. I am quite sure you already have all the ingredients at home already, so may not need to go shop except to buy Canadian MIlk and Cream if you are running low. Get on the the ice cream making journey at home with the family, it's so much fun!"

 

Fudgesicle at home with Canadian Milk"It is time to share a little moment of fun and smiles... I Hope this little video brings more smiles to everyone just like the summer sun rising in the morning. In this fun fudgesicle recipe, I have used ingredients I already have at home: Canadian milk and cream. My family is happy because it's good for us, and all the fun that goes with it is priceless… check it out!! The kids will love doing it... Guaranteed!"

 

Brie Cheese Fondue While Camping - "Camping at home in the backyard. Here is to show you how our experience reached a whole new level with using all of our camping equipment to make a simple yet amazing Canadian Brie Cheese Fondue!" 

Ricotta Maison "Mes enfants adorent manger de la lasagne, mais ils ne savent toujours pas le secret de ma lasagne. Vous le savez probablement déjà ? Une lasagne est bien meilleure avec une couche épaisse de ricotta dans le milieu, c'est pourquoi j'ai ajouté du Ricotta à ma lasagne. 
Je suis très heureux de dire que mes citrons (acide citrique) n’avaient pas la concentration voulue et j'ai dû ajouter plus de jus de citron et de vinaigre durant le tournage... et ce fut une réussite!"

 

Beurre de crème à la maison - "Faire du beurre de crème à la maison c'est une quelque chose que toute bonne famille canadienne devrait savoir. Juste au cas ou vous avez un litre de crème à fouetter qui est presque passé date, ou simplement parce que vous avez oublié d'acheter du beurre canadien pour votre pain maison et vos crêpes du matin. 
Voici donc votre chance de regarder ce vidéo sur comment faire son beurre maison avec notre crème canadienne, regardez, cuisinez, et partagez avec tout le monde! Soyez fier de votre talent et de notre #laitcanadiendequailté."

 

Sandwichs au fromage grillés extravaganza - "Voici la pure vérité! C'est simple et plaisant de faire des sandwichs au fromage grillé à la maison. Tout le monde aime ça! Voici quatres de mes recettes simples, pour épater la galerie tout en ayant du plaisir avec la famille... surtout maintenant que l'été cogne à la porte!" 😉

 

Crème Glacée Napolitaine Maison en Quelques Minutes - "C'est maintenant le temps de prendre le reste de la recette des fudge glacée et en faire deux autres avec les enfants et vous embarquer dans la crème glacée maison, trois saveurs, trois couleurs!"

 

Faire des fudges glacés à la maison - "Voici un petit vidéo qui devrait vous donner le sourire. Dans cette petite vidéo, je veux vous faire sourire, vous faire voir que la vie est simple, vous donner des idées plaisantes pour cuisiner en famille lorsque vous êtes à la maison ou même entre amis. Mais surtout pour ma famille, juste à voir le plaisir que nous avons eu à faire ces fudges glacées avec le lait et la crème que nous avions déjà à la maison!"

 

Fondue au Fromage Brie en Camping - "Camping dans notre cour arrière.
Je veux simplement vous faire voir comment notre expérience a atteint un autre niveau lorsque nous avons utilisés notre matériel de camping pour faire cette fondue au fromage brie canadien extraordinaire."